Geschmortes Charolaisrind
auf Kichererbsenpüree
Pulpo
auf Mojo Rojo
Quinoa-Gemüsesalat
mit blauem Kartoffelchip
Salat von grünen und weißen Bohnen
mit Rucola und Parmesan
Involtini
mit Safranrisotto und Pfifferlingen
Menü und Büffet - Einladen und Gast sein
Meine Motivation
Im Studium der Ökotrophologie an der TU München ergab sich vor über 30 Jahren zufällig die Gelegenheit, einen Freund beim Catering zu unterstützen. Zuvor war ich bei einem Auslandssemester am Institut National Agronomique in Paris mit der französischen Essenskultur in Berührung gekommen und inspiriert worden. Beim Catering bin ich auch nach meinem Studienabschluss geblieben, und das mit unverminderter Leidenschaft!
Nach Freising, Stuttgart und Osnabrück ist Heidelberg die vierte Stadt, in der ich als Mietköchin tätig bin, und das seit 2011. Bis heute bereite ich alle Speisen aus besten Zutaten frisch zu, im Idealfall komplett vor Ort. Die Idee, ganz exklusiv für eine Veranstaltung gebucht zu werden, gefiel mir von Anfang an: ob mehrgängiges Menü, einfaches Mittagessen auf einer Tagung oder Empfang mit Fingerfood. Es fasziniert mich stets aufs Neue, alles, was ich brauche, zur rechten Zeit am rechten Ort zu haben, und dabei immer wieder woanders tätig zu sein. Selbst das Packen des Equipments bereitet mir Vergnügen!
Ein wichtiger Bestandteil meiner Arbeit ist es, Abläufe im Vorfeld immer wieder durchzuspielen, damit meine Auftraggeber und Auftraggeberinnen entspannt ihre Veranstaltung genießen können. Mein langjähriges Motto lautet daher: Einladen und Gast sein. Sobald die Veranstaltung im Gange ist, die ich allein oder zusammen mit meinem Team begleite, stellt sich nach kurzer Zeit bei mir das Gefühl ein: Nirgendwo anders möchte ich jetzt sein. Hier bin ich richtig. Einerseits im Hintergrund wirbeln, andererseits im direkten Gästekontakt stehen und dabei top-frisches Essen herausgeben!
In welchem Umfang Sie uns brauchen, bestimmen Sie.
Sind Sie neugierig geworden? Ich freue mich auf Ihren Anruf!
Empfang mit 50 Gästen für die PALATINA Business Angels Rhein Neckar e.V. im Völkerkundemuseum
Fingerfood für 250 Gäste, Dreifaltigkeitskirche St. Ilgen für das Schuldekanat Südliche Kurpfalz
Büffet für 210 Gäste für das Theater und Orchester Heidelberg
Hochzeit mit Fingerfood und Espresso für 6 Personen, Alte Brücke Heidelberg (Kooperation mit Celebrate Life)
Geburtstagsfeier mit Kaffee und Kuchen sowie Abendbüffet für 25 Personen
Menü für 45 Personen für Edeltraud Tilch-Bauschke im Tankturm
Flying Buffet für 54 Gäste in Neuenheim
Familienfeier für 33 Gäste mit gesetztem Essen im Bürgerhaus Neuenheim
Fingerfood für 80 Gäste im Zimmertheater Heidelberg
Silberhochzeit für 70 Gäste Gemeindehaus Friedenskirche
Gesetztes Essen für 70 Gäste im HCA Heidelberg
Luthermahl für 75 Gäste in der Peterskirche Heidelberg
Mittagscatering für 30 Gäste bei Kursen in der Akademie für Kirchenmusik Heidelberg seit 2017
Hochzeit von Marc und Lindsay Mosbacher, Flying Buffet für 70 Gäste, Eggenstein
50. Geburtstage von Anette und Jürgen Kielholz, 80 Gäste im Tankturm Heidelberg
Festliches Abendmenü für 70 Gäste auf Schloss Neuhaus Sinsheim in Zusammenarbeit mit Miss Wedding
Hochzeitsfest für 70 Gäste im Burschenschaftshaus Afrania, Heidelberg, in Zusammenarbeit mit Miss Wedding
50. Geburtstag für 80 Gäste im Obsthof Jäck Schriesheim
Spielzeiteröffnung Theater und Orchester Heidelberg
Nur beste Zutaten kommen auf den Tisch
dabei bevorzuge ich Produkte aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und verwende frische Kräuter. Bei der Zusammenstellung der Speisen orientiere ich mich am reichhaltigen Angebot von Jahreszeit und Region.
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen die Kombination von höchster Qualität und anspruchsvollem Handwerk:
Auch das Brot ist selbstgemacht.
Die Menüauswahl...
... ist ganz auf Ihre persönlichen Wünsche und den Anlass der Feier zugeschnitten.
Nicht nur die Speisen werden exklusiv für Sie zusammengestellt. Auch die Menükarten erhalten Sie von mir in schöner Handschrift gestaltet.
Damit sich Ihre Gäste ganz persönlich angesprochen fühlen!
Sie wollen Ihre nächste Feier unbeschwert genießen?
Gern stelle ich für Sie und Ihre Gäste ein individuelles Catering zusammen und begleite Ihre Feier persönlich vor Ort. Was für die Zubereitung und Präsentation der Speisen wichtig ist, bringe ich mit, auch Damasttischdecken fürs Büffet.
Geschirr und Besteck stelle ich auf Anfrage in begrenztem Rahmen gern zur Verfügung.
Und nach dem Essen...
...genießen Sie original italienischen Espresso!
Das bieten wir
Ob privates Fest, Firmenveranstaltung oder ein besonderer Anlass im kleinen Kreis – wir bieten individuell gestaltetes Catering in Heidelberg und Umgebung. Von mehrgängigen Menüs über Buffets bis hin zu Fingerfood oder Flying Buffets bereiten wir alle Speisen frisch aus hochwertigen Zutaten zu und stimmen das Angebot genau auf Ihre Veranstaltung ab.
Jede Veranstaltung ist anders – deshalb stellen wir unsere Menüs und Buffets individuell zusammen. Gemeinsam mit Ihnen planen wir ein kulinarisches Konzept, das zu Anlass, Gästezahl und Rahmen Ihrer Feier passt. Dabei legen wir großen Wert auf frische Zutaten, sorgfältige Zubereitung und eine Präsentation, die ebenso überzeugt wie der Geschmack.
Viele Gerichte bereiten wir – wenn möglich – direkt vor Ort zu. So können Ihre Gäste Speisen genießen, die frisch aus der Küche kommen, während Sie selbst Ihre Veranstaltung entspannt erleben.
Ganz gleich, ob Sie uns für ein festliches Dinner, ein Buffet oder einen Empfang buchen:
Unser Ziel ist immer dasselbe – dass Sie einladen und selbst Gast sein können.
Unser Angebot umfasst unter anderem:
- Mehrgängige Menüs für private Feiern oder andere festliche Anlässe
- Buffets mit warmen und kalten Speisen, klassisch oder international inspiriert
- Fingerfood und Flying Buffets für Empfänge oder Tagungen
- Catering für Firmenveranstaltungen, Meetings oder Seminare
- Individuelle Menüplanung nach Ihren Wünschen und Vorstellungen
- Vegetarische Varianten und besondere Ernährungswünsche nach Absprache
Was unsere Gäste sagen
Fingerfood für 32 und Menü für 18 Gäste
Herzlichen Dank für das wunderbare Essen anlässlich der Taufe unserer Enkelin. Es hat köstlich geschmeckt und sehr zu der guten Stimmung beigetragen. Bewundernswert, wie schnell und gut Sie für so viele Leute kochen können! Wir haben viele begeisterte Reaktionen über das Essen bekommen. Gerne frage ich bei der nächsten Feier wieder.
Henriette von Salmuth
Fingerfood für 250 Gäste
Vielen Dank Ihnen und Ihrem Team für die freundliche und professionelle Durchführung des Caterings bei der Veranstaltung am 18.7.25. Wir und unsere Gäste waren sehr zufrieden mit dem Speisenangebot und dem Ablauf. Gerne empfehlen wir Sie weiter und kommen bei anderer Gelegenheit wieder auf Sie zu!
Claudia Beigel, Evangelisches Schuldekanat Südliche Kurpfalz
Fingerfood und Menü für 25 Gäste
Nachdem alle Gäste abgereist sind und der Alltag wieder einkehrt, gehen wir die Taufe noch einmal durch und sind völlig begeistert von Ihrem Können, Ihrer Bewirtung, Ihrem Catering und auch diesem Duo. Nicht nur wir...Großes Lob von allen Gästen, denen es nicht nur super geschmeckt hat, sondern die auch diese ruhige, umsorgende Atmosphäre genossen haben. Ganz herzlichen Dank!
Familie von Knebel Doeberitz
Fingerfood für 72 Gäste
Nochmals vielen lieben Dank für Ihren Einsatz, das wunderbare Essen (wurde von allen in den höchsten Tönen gelobt!) und den sehr angenehmen und professionellen Kontakt.
Dr. Dirk Staupendahl
Geburtstagsfeier mit Fingerfood für 35 Gäste
Wir waren mehr als zufrieden mit Ihrer Verköstigung und dem sehr zuvorkommenden und freundlichen Service, vielen Dank noch einmal!!
Astrid Ascheberg
Hochzeitsmenü für 2 Gäste
Hello Annette, we wanted to reach out to thank you for such a wonderful meal for our elopement dinner at Afrania House on September 23. The menu was perfect, and we appreciate the adjustments you made. Every course was divine. The sparkling wine, elderberry, and beer selection were also perfect. Your personalized, handwritten menus are beautiful, and I have kept them with our wedding keepsakes. Thank you for making our evening so memorable.
Elizabeth and Steven
Menü für 10 Gäste
Danke für das tolle Menü, es war rundum alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Den Gästen und uns hat es hervorragend gemundet, Ihr Service und die Pünktlichkeit waren einwandfrei. Es war für uns und unsere Gäste ein entspannter Abend und wir werden Sie sehr gerne weiter empfehlen.
Gisela Reiber und Norbert Wengert
Fingerfood für 98 Gäste
Auf diesem Wege noch einmal unseren herzlichen Dank für die mit Liebe zubereiteten Köstlichkeiten. Sie waren mit Ihrem Team wie immer verlässlich, pünktlich und ihre Gerichte waren ein Gaumenschmaus und eine Bereicherung für den Abend!
Katrin und Albertus Arends